C'est la variété que la plupart des Tunisiens ont en tête quand on dit « derja », et ce n'est pas un hasard : elle est celle de la télévision, de la radio et de la chanson. Un locuteur du Sud ou du Centre la comprend sans effort, l'inverse n'étant pas toujours vrai — asymétrie classique entre une koinè de capitale et les variétés régionales.

Le trait le plus audible est le traitement du qaf, souvent adouci en [g] dans une partie du lexique là où d'autres régions le gardent dur. Le registre est urbain, rapide, volontiers sarcastique — l'ironie y est une manière de parler plutôt qu'une intention.

Pour un modèle de langue, c'est la variété la mieux dotée : c'est celle qui laisse le plus de traces écrites en ligne, donc celle sur laquelle un modèle a le plus de chances d'avoir vu quelque chose.